1、水箱沉溺式蒸发器使用于不挥发载冷剂的开式循环系统。关于用盐水制冰池制冰的生产过程,不能选用闭式循环系统,那么这种蒸发器是可取的型式。关于在盐水中冷却或冻结袋装食物以及集中喷雾式空气调节的冷水机制冷系统,也能够选用水箱沉溺式蒸发器。
2、盐水对黑色金属的腐蚀很厉害,而且与空气接触时,它的锈蚀效果更为剧烈。因此在生产过程答应的情况下,尽量选用闭式循环。对具有挥发性的载冷剂循环系统,必须选用闭式循环。在这两种情况下,冷水机组选用卧式壳管式蒸发器是较佳的挑选型式。
3、当工业冷水机组选用水箱沉溺式或壳管式蒸发器时,载冷剂的工作温度应比制冷剂蒸发器温度高5℃左右,而载冷剂的凝固点应比制冷剂蒸发温度低5~8℃(对水箱沉溺式蒸发器取5~6℃,对壳管式蒸发器取6~8℃)。
4、冷却排管和冷风机的挑选:关于冷库来说,通常选用冷风机以提高降温温度,对小型冷库的冻结间,能够选用搁架式排管或墙管加顶管。关于要避免货品风干的冷库,通常选用墙管或顶管,假如没有风干问题的冷库,一般选用冷风机。
5、关于蒸发温度较低的工业冷水机组蒸发器,应留意因为制冷剂液柱高度对冷水机蒸发温度的影响。蒸发温度越低,液柱发生的影响越大,因此应选用必定的办法使蒸发器内的液柱高度减低。
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